Rodajas de piña deshidratada Golden del Perú
Mesa Verde suministra rodajas de piña Golden deshidratada producidas en Pichanaki, en el corazón de la Selva Central del Perú y cerca de las zonas donde se cultiva la fruta fresca. Atendemos a exportadores, importadores, distribuidores, empresas de snacks y marcas privadas que requieren producto a granel o empaque listo para venta.
Piña Golden peruana para compradores B2B
Nuestras rodajas de piña deshidratada se elaboran con piña Golden seleccionada y cultivada en Junín, Perú. La fruta se recibe, lava, pela, corta en rodajas y deshidrata mediante aire caliente controlado. Procesar cerca de la zona productora nos permite transformar la fruta donde se cultiva.
Características principales del producto
- Piña Golden de Junín, Perú
- Procesada en Pichanaki
- Ingrediente: 100% piña
- Sin azúcar añadida
- Rodajas preparadas según requerimiento del comprador
- Humedad 10-16%
- Actividad de agua ≤0.65 como valor referencial
- 70-90° Brix como valor referencial
- Empaque a granel y listo para venta
- Tratamiento opcional de metabisulfito de sodio
- Programas convencionales y orgánicos sujetos a disponibilidad y alcance de certificación
Especificaciones técnicas
| Producto | Rodajas de piña Golden deshidratada |
|---|---|
| Nombre botánico | Ananas comosus |
| Origen | Junín, Perú |
| Ingrediente | 100% piña |
| Apariencia | Rodajas uniformes de piña |
| Color | Amarillo a amarillo-beige |
| Olor | Característico y libre de olores extraños |
| Sabor | Dulce y característico de la fruta |
| Textura | Firme, pero suave al paladar |
| Humedad | 10-16% |
| Actividad de agua | ≤0.65, valor referencial |
| Brix | 70-90°, valor referencial |
| Dimensiones de las rodajas | Según especificación del comprador |
| Empaque primario | Bolsas de grado alimentario selladas o empaque minorista acordado |
| Empaque secundario | Cajas de cartón corrugado |
| Vida útil | 12 meses bajo condiciones validadas de empaque y almacenamiento |
Sin sulfitos o con tratamiento opcional
Los compradores pueden solicitar piña deshidratada sin sulfitos añadidos o con tratamiento opcional de metabisulfito de sodio. El proceso seleccionado debe confirmarse antes de la producción y declararse en la documentación técnica y el etiquetado final cuando corresponda.
Aplicaciones comerciales
- Marcas de snacks
- Doypacks de marca privada
- Surtidos de snacks
- Mezclas de frutos secos
- Granola y cereales
- Panadería y confitería
- Servicios de alimentación
- Programas de alimentos especializados
Venta a granel y empaque para exportación
Las rodajas de piña deshidratada pueden suministrarse en bolsas selladas de grado alimentario y cajas de cartón corrugado. El peso neto final, configuración de cajas, preparación de pallets y pedido mínimo se confirman según el destino y programa comercial.
Empaque listo para venta y marca privada
Mesa Verde puede preparar lotes mayoristas en presentaciones individuales listas para exportación o distribución. El servicio puede incluir doypacks proporcionados por el cliente, llenado al peso neto acordado, termosellado, inyección de nitrógeno cuando se acuerde, codificación de lote y fechas, preparación de cajas, preparación de pallets y trazabilidad del producto terminado.
Servicio de maquila de deshidratado
Las empresas que abastecen su propia piña fresca pueden solicitar el servicio de maquila en nuestra planta de Pichanaki. El servicio se evalúa según el estado de la materia prima, volumen total, dimensiones requeridas, humedad objetivo, preferencia de sulfitos, formato de empaque, documentación necesaria y cronograma de entrega.
Flujo del servicio de maquila
- Recepción y evaluación de materia prima
- Lavado y selección
- Pelado y corte
- Proceso sin sulfitos o con tratamiento opcional
- Deshidratado por aire caliente
- Selección final
- Empaque a granel o individual
- Identificación de lote
- Preparación de cajas y pallets
Procesada donde crece la piña
Mesa Verde procesa piña Golden cerca de su origen en la Selva Central, trabajando con productores y personal de la zona. Esto permite que los compradores accedan a piña peruana transformada en la misma región agrícola donde se cultiva.
Calidad, trazabilidad y documentación
Se gestionan registros de producción e identificación de lotes durante el proceso. Según el programa y mercado de destino, la documentación disponible puede incluir:
- Ficha técnica
- Información de lote
- Resultados microbiológicos
- Certificado de análisis
- Registros de trazabilidad
- Certificado de origen
- Documentación orgánica cuando corresponda
- Documentos comerciales o de exportación
La disponibilidad debe confirmarse para cada pedido.
Preguntas frecuentes
¿El producto contiene azúcar añadida?
No se añade azúcar.
¿Puede producirse sin sulfitos?
Sí, según la especificación acordada.
¿Puede utilizarse metabisulfito de sodio?
Sí, cuando sea solicitado y esté permitido en el mercado de destino.
¿Mesa Verde puede empacar con la marca del cliente?
Sí, sujeto a evaluación del empaque y acuerdo comercial.
¿El comprador puede proporcionar la piña fresca?
Sí, sujeto a evaluación de la materia prima, volumen y disponibilidad de producción.
¿Se pueden solicitar muestras y documentos técnicos?
Sí, bajo condiciones confirmadas por el equipo comercial.
Solicita especificaciones, muestras o cotización
Envíanos tu empresa, país, volumen requerido, dimensiones de las rodajas, preferencia de sulfitos, requerimiento convencional u orgánico, formato de empaque, mercado de destino, documentos necesarios y fecha esperada de entrega.
Gracias. Hemos recibido tu solicitud. Nuestro equipo comercial se comunicará contigo después de revisar la información proporcionada sobre producto, volumen, empaque y destino.
