Hojuelas de jengibre deshidratado del Perú para compradores B2B
Mesa Verde ofrece hojuelas de jengibre elaboradas con materia prima cultivada en Junín, Perú. Atendemos a exportadores, importadores, fabricantes de alimentos, empresas de especias y distribuidores que requieren producto a granel, empaque de marca privada o servicio de maquila.
Dos procesos de secado, un mismo origen
Disponibles como hojuelas deshidratadas con aire caliente controlado en horno o como hojuelas secadas al sol, según la especificación del comprador y la aplicación final. Ambas opciones utilizan jengibre cultivado en Junín, Perú.
Características principales del producto
- Jengibre de Junín, Perú
- Ingrediente: 100% jengibre
- Hojuelas secadas al horno o al sol
- Humedad ≤10% en la especificación al horno
- Actividad de agua ≤0.60 en la especificación al horno
- Aroma característico y sabor picante
- Textura seca y crocante
- Empaque a granel adaptable al comprador
- Programas convencionales y orgánicos sujetos a disponibilidad y alcance de certificación
Especificaciones técnicas
| Producto | Hojuelas de jengibre deshidratado |
|---|---|
| Nombre botánico | Zingiber officinale |
| Origen | Junín, Perú |
| Ingrediente | 100% jengibre |
| Apariencia | Hojuelas de color uniforme |
| Color | Amarillo claro a beige |
| Olor | Aromático característico |
| Sabor | Picante característico |
| Textura | Seca y crocante |
| Empaque | Bolsa interior de PEBD y saco exterior de papel kraft; presentación adaptable |
Secado al horno o al sol
Al horno
Hojuelas de jengibre deshidratadas con aire caliente controlado.
Al sol
Hojuelas de jengibre secadas al sol, disponibles según requerimiento del comprador.
Ambas opciones son procesos alternativos, no categorías de calidad ni de precio; el proceso seleccionado se confirma antes de la producción.
Aplicaciones comerciales
- Infusiones y bebidas
- Mezclas de especias
- Industria alimentaria
- Panificación y confitería
- Ingredientes funcionales y suplementos sujetos a regulación
- Molienda
- Reempaque
- Distribución
Venta a granel y empaque para exportación
Las hojuelas de jengibre se suministran en bolsa interior de PEBD y saco exterior de papel kraft. Los formatos de empaque pueden adaptarse al peso neto y material requerido por el comprador. El peso neto, el pedido mínimo y las condiciones de entrega se confirman según el destino y el programa comercial.
Empaque listo para venta y marca privada
Se puede evaluar empaque de marca privada y presentaciones listas para venta en programas mayoristas. El llenado, sellado, codificado, encajado y preparación de pallets se evalúan para cada pedido.
Servicio de maquila de secado
Las empresas que proporcionan su propio jengibre fresco pueden solicitar maquila de secado o empaque. El servicio está sujeto a evaluación de materia prima, volumen, proceso requerido, formato de empaque y disponibilidad productiva.
Jengibre cultivado en Junín, Perú
Mesa Verde opera en Pichanaki, en la Selva Central del Perú, y trabaja con jengibre cultivado en Junín. Esto permite a los compradores abastecerse de jengibre peruano deshidratado de una empresa ubicada en la región productora.
Calidad, trazabilidad y documentación
Según el programa, la documentación disponible puede incluir:
- Ficha técnica
- Información y trazabilidad del lote
- Resultados microbiológicos
- Certificado de análisis cuando corresponda
- Documentación orgánica según alcance vigente
- Certificado de origen
- Documentos de exportación
La disponibilidad debe confirmarse para cada pedido.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre hojuelas al horno y al sol?
Son dos procesos de secado; la opción se elige según la especificación del comprador y la aplicación final.
¿Ofrecen producto orgánico?
Sí, sujeto a materia prima certificada, alcance de certificación y requisitos del destino.
¿Pueden adaptar el empaque?
Sí, el material y peso neto se evalúan según el pedido mayorista.
¿Pueden producir bajo marca privada?
Sí, se puede evaluar llenado, sellado, codificado, cajas y preparación de pallets.
¿Pueden recibir materia prima del cliente?
Sí, sujeto a evaluación técnica, volumen y programación.
¿Entregan muestras?
Las muestras y documentación se coordinan con el equipo comercial.
Solicita una cotización
Indica tu empresa, país, mercado de destino, proceso de secado, volumen estimado, requerimiento convencional u orgánico, empaque y peso neto, documentación necesaria y fecha esperada de entrega.
Gracias. Hemos recibido tu solicitud. Nuestro equipo comercial se comunicará contigo después de revisar la información proporcionada sobre producto, volumen, empaque y destino.
